Ô SAVEUR DU LIBAN

Hommous, taboulé, moutabel, warak enab, sambousek fromage x1, sambousek viande x1, kébbé x1, falafels x1, kafta, poulet avec riz, vermicelles, dessert et 2 pains libanais.

Une brochette d'agneau, une brochette de chiche taouk et une brochette kafta accompagnés de riz et salade et 2 pain libanais

Houmous, moutabal, taboulé, samboussek au fromage x1, samboussek viande x1, falafel x1, dessert et 2 pain libanais

Hommos, taboulé, moutabel, labné, warak enab, samboussek fromage x1, samboussek viande x1, kébbé x1, falafels x1, dessert et 2 pain libanais.

Hommous (purée de pois chiches à la crème de sésame, jus citron et huile d'olive), taboulé (persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive), moutabal (caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame, jus citron, huile d'olive), warak enab (feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, jus citron), samboussek fromage x1 (chaussons de fromage), samboussek viande x1 (chausson à la viande de bœuf haché), kebbe x1 (boulettes de viande de bœuf), falafels x1 (boulettes de fève), fatayer (chausson aux épinards), safiha (pizza libanaise, viande d'agneau hachée) , kafta (viande hachée de bœuf et agneau), poulet, agneau, riz aux vermicelles, dessert, 2 pain libanais.

Mezzé froides: hommos (purée de pois chiches à la crème de sésame , jus citron et l'huile d'olive), taboulé (persil, blé concassé boulghour, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive, baba ghanouj (caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame, jus citron et l'huile d'olive) , warak enab (feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil et jus citron) fatouche (salade de crudités, tomates, oignons, poivrons rouges et verts, huile d'olive, jus de citron et de sumac, pain libanais grillé), mezzé chaudes: sambousek fromage x1 (chaussons de fromage, persil , oignons, mozza parfumée à la menthe sèche), sambousek viande x1 (chausson à la viande de bœuf hachée, oignons), kébbé x1 (boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies de viande de bœuf hachée), falafels x1 (boulettes de fèves, pois chiches, oignons et coriandre) fatayer (chausson aux épinards citronnés et pignons de pins), safiha (pizzas libanaise à la viande d'agneau hachée, épices, tomates et oignons), arayesse viande (pain libanais farci à la viande hachée) ou arayesse fromage (pain grillé oriental farci au fromage). Servi avec dessert et pain libanais.

Brochette d'agneau accompagnés de riz, salade et 2 pain libanais.

Brochette de viande de bœuf assaisonnée de persil et d'épices accompagnés de riz vermicelles, salade et 2 pain libanais.

Brochette de poulet marinée accompagnés de riz vermicelles, salade et 2 pain libanais.

Hommos, taboulé, moutabel, labné, warak enab, samboussek fromage x1, falafel x1, samboussek viande x1, kebbe x1, dessert et 2 pains libanais.

Hommos, moutabal, taboulé, feuilles de vignes, samboussik fromage x1, samboussik viande x1, falafel x1, rakakat x1, dessert et 2 pains libanais.

Hommos, moutabal, labne, taboulé, feuilles de vignes, samboussik fromage x1, samboussik aux épinards x1, falafel x1, rakakat x1, arayess fromage, dessert et 2 pains libanais.

Feuilles de vignes farcies au riz assaisonné au citron et l'huile d'olive

Persil, blé concassé (boulghour), tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olives.

Caviar d'aubergines à la crème de sésame.

Fromage blanc à la libanais à base de lait caillé de vache, sauce à l'ail parfumé à la menthe sèche.

Concombre, tomates, oignons et menthe.

Purée de pois chiches.

Chausson viande au four.

Chausson à la viande.

Chausson au fromage.

Chausson aux épinards.

Pain oriental farci à la viande.

Pain oriental farci au fromage.

Croquettes de pois chiches.

Boule de viande haché farcie à la viande et oignons.

Rouleau de fromage.

Supplément

Supplément

Supplément

Supplément

Portion par 5

Flan libanais.

Salade de fruits 20 cl

Boisson rafraîchissante

Boisson rafraîchissante

Goût original. Litrage au choix.

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie. Litrage au choix.

Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux.

Litrage au choix.

Boisson rafraîchissante

Boisson rafraîchissante

Boisson rafraîchissante

Vin libanais. Teinte et litrage au choix.

Teinte et litrage au choix.

Bière

Bière

Couvert et serviette